Forse non ho capito. Ho fatto il download e l'ho messo su un HD esterno formattato FAT32. Poi l'ho scompattato tramite deb2rpm. Cartelle, sottocartelle e file li ho copiati unendoli alle cartelle presenti in /etc, /opt, /usr. A questo punto sono andato a cercare il file da rendere eseguibile, ma non l'ho trovato: sono arrivato fino alla cartella "plugins" ma contiene solo cartelle e file che cominciano TUTTE con: "com.ibm.productivity.tools" (tu non avevi messo tools), e comunque non ho trovato nessun file il cui nome contenga "Lotus Symphony".
Al di fuori di ciò, comunque, se posso approfittare della tua cortesia, mi piacerebbe capire qual è la procedura da usare IN GENERALE per passare da deb a rpm..